Cara Membuat Telur Asin

Telur Asin

Bahan :
1. Telur segar (lebih cocok telur itik)
2. Kapur sirih
3. Garam dapur
4. Serbuk bata


Cara membuatnya :
1. Kapur sirih, garam, dan serbuk bata, dicampur dengan air secukupnya.
2. Telur yang akan diawetkan dilaburi dengan campuran bahan tersebut sebagai pembungkus telur.
3. Simpan selama kurang lebih 10 hari, lalu dicuci dan direbus hingga matang.
4. Telur asin siap dimakan dan bisa juga untuk dijual/di pasarkan.